为了纪念一种古老的烹饪仪式，ben van berkel/UNStudio将美感与力量相结合，为Alessi设计了一款雕刻的实用款松露切片器“alba”。继Ettore Sottsass设计的UT0244于1991年发布之后，其未来主义的新型外观再一次将松露切片器归还至这个意大利品牌的作品集之中。
这款薄薄的弯曲钢片形状看起来就像是一个小型雕塑，并不像一款厨房用具；精致的餐具器皿在美感与力量之间实现了一种平衡，可折叠刀片能够贴合至切片器弯曲的外形，18度的角度能够将人们的重量平均分散至整个工具，弯曲的形状灵感来自于松露弯曲缠绕的根茎。
ben van berkel/UNStudio设计的这款松露切片器“alba”是经营了两年的“de truffle”工作室的最后一款产品，当初与alessi、松露研究国际中心、阿尔巴白松露国际展览会一同合作发布。此次合作见证了15位知名设计师的提议，展出了他们对烹饪艺术的设计方案，均将注意力放在了工艺的可行性、美感以及诗意外形上。此次UNStudio的入选设计师还包括了
Alessi的这款松露切片器“alba”，其弯曲的钢板形状参考了这种珍稀美食的交织根茎，最重要的是它不仅仅提供了一种美学情趣。其弯曲的外形以及18度角度能够减少人们手腕上的压力，同时将重量平均分散在整个工具上，以实现完美的切片。这款桌面上的小型雕塑还设计有调节机制，人们能够从0至3毫米随意改变切片的厚度。
doriana 与massimiliano fuksas
ben van berkel/UNStudio设计的这款松露切片器“alba”是经营了两年的“de truffle”工作室的最后一款产品，当初与Alessi、松露研究国际中心、阿尔巴白松露国际展览会一同合作发布。此次合作见证了15位知名设计师的提议，展出了他们对烹饪艺术的设计方案，均将注意力放在了工艺的可行性、美感以及诗意外形上。此次UNStudio的入选设计师还包括了其他产品。
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