|||House Doctor|||
珐琅这么容易做到极简的材质自然要介绍一个北欧品牌， House Doctor 就是一家来自丹麦，由 3 个热爱室内设计的兄弟姐妹在 1999 年创办。要介绍的是他们和法国米其林三星主厨 Nicolas Vahé 合作推出的珐琅锅，经典的铸铁珐琅，大容量，老外拿来炖饭，我们可以煲汤，甚至做个寿喜烧锅嘛。
|||Skeppshult|||
来自瑞典的 Skeppshult 从1906 年成立至今，已有超过百年历史，现在是欧洲非常著名的铸铁品牌之一。非常质朴的自然黑色铸铁外形，每一只都好看到没得说，不过最有名的还是在于其独特的制作技术，即其表面的天然涂层技术：使用来自瑞典南方 Osterlen 的有机菜籽油煅烧，天然的不沾层不会有溶出物，再健康不过。
生铁材质，表面不添加涂层，健康安全，搭配胡桃木的手柄，更具复古质感，还曾经获得过德国红点设计大奖，颜值与才华兼具。
|||DE BUYER|||
法国的 DE BUYER 比上面这家更老牌，从 1830 年就开始制作料理器皿了。他们的铁锅由 99% 纯天然铁质打造，比起他家多出 0.2 公分 的厚度，有了更好的热能传导与保存，也让铁锅特有的焦化作用表现得更好，让食材均匀受热且快熟。
而这款珍藏版的牛排煎锅，经过了防锈处理，手柄设计上，充满创意的运用了埃菲尔铁塔的形象，让做菜也变成了浪漫的事。
|||Mauviel|||
铜锅受热极快，而玫瑰金的外表也很有时尚感，内部则是拉丝不锈钢材质，便于清洁，在燃气灶和烤箱中均可使用。
|||Falk Culinair|||
一样美丽的铜锅还有比利时的 Falk Culinair，1958 年由 Pieter Paul Van Achter 所创立，他们的厉害之处是非常专业的处理技术，锅体由 0.2 毫的内涂层和 2.3 毫米红铜制作而成，完美比例保证了均匀导热，也更能让食物留有原始风味。
